【熱血芒果來開講】
讓蔬菜絕緣的腎病患 享受綠葉清脆鮮甜！
芒果今日專訪智耕創新－黃明發執行長。
台灣又被稱「洗腎王國」，超過兩百萬人有慢性腎病，每年健保支付超過500億；而病從第一到五期，只會惡化不會復原，如何從日常控制延緩是關鍵
由於代謝問題，腎病人容易血鉀高，猝發心律不整的危險；發哥的岳母就是洗腎者，每日為了洗蔬菜中的「鉀離子」，需切碎川燙，營養破壞不好吃且麻煩，十多年來一直希望能幫他們什麼。
他在因緣下就讀中興博士班，選定「低鉀蔬菜」與中興團隊研究。
不同於日本用水耕+人工燈～為原始營養，他以非水耕、自然光照、獨創營養配方專利栽培，榮獲教育部創新創業獎全國第三、及最佳人氣獎，更成為科技部萌芽計畫輔導，創立腎食堂，造福更多需要的人。
未來，團隊還要再研發低鉀水果，從飲食到點心，給腎病人全方位的照顧！
芒果也呼籲，超過40歲後，腎功能每年退化１％，要特別注意，記得定期健康檢查喔！
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